♥ d'artichaut
Petit article rapide pour vous confier une petite trouvaille culinaire qui a eu bien du succès à midi.On a mangé des petits artichauds qu'on achète à la botte, cuits vapeur pour bien garder les vitamines. Et on s'est fait une petite sauce maison pour les accompagner, toute simple mais délicieuse. A une vinaigrette classique (moi je la prépare avec du vinaigre balsamique) on a rajouté du fromage blanc bio: c'est l'un des produits laitiers -de vache- les plus sains et les plus digestes pour les enfants. Parsemée de ciboulette et d'un peu de sel aux légumes, bien mélangée, on s'en est régalés!
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